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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
19/12/2019 |
Data da última atualização: |
19/12/2019 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
SCHMITT, D. R.; ARRUDA, P. R. L.; LIMA, A. A. |
Título: |
A NOTORIEDADE DA PRODUÇÃO DE CEBOLA NA REGIÃO DE ITUPORANGA/SC: ASPECTOS HISTÓRICO-CULTURAIS. |
Ano de publicação: |
2019 |
Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 8., 2019, Florianópolis, SC. Anais.. . Florianópolis, SC: Epagri, 2019. p. 58-63. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A cebola é cultivada no estado de Santa Catarina desde 1750 com a chegada dos açorianos. Em meados de 1829, com a chegada dos imigrantes alemães, sua cultura se expande até o Alto Vale do Itajaí. Os primeiros registros do cultivo de cebola com fins comerciais no estado foram na década de 1930 e, a partir da década de 1970 até os dias atuais, a região de Ituporanga tornou-se a maior produtora nacional de Cebola. O presente trabalho visa, por meio de levantamento histórico-cultural da cultura da cebola na região de Ituporanga, demonstrar sua notoriedade e o potencial de mais uma Indicação Geográfica Catarinense. As informações deste trabalho foram obtidas através de pesquisa exploratória, documental e bibliográfica em documentos oficiais de várias instituições envolvidas com a questão agrícola no Brasil e em Santa Catarina, em particular. A cebola é uma commodity amplamente cultivada e consumida em todo o mundo, sendo a terceira hortaliça em importância econômica para o Brasil, superada somente pela batata e pelo tomate. Por isso a importância da realização deste resgate histórico-cultural da região como forma de demonstrar a notoriedade do produto que se busca proteger por indicação geográfica, dissociando-o da produção em massa. Utilizar a Indicação Geográfica da Cebola na região de Ituporanga é uma importante ferramenta para contribuir com o desenvolvimento regional através da exploração econômica de um produto com identidade cultural, vinculado a um signo distintivo baseado no nome geográfico. MenosA cebola é cultivada no estado de Santa Catarina desde 1750 com a chegada dos açorianos. Em meados de 1829, com a chegada dos imigrantes alemães, sua cultura se expande até o Alto Vale do Itajaí. Os primeiros registros do cultivo de cebola com fins comerciais no estado foram na década de 1930 e, a partir da década de 1970 até os dias atuais, a região de Ituporanga tornou-se a maior produtora nacional de Cebola. O presente trabalho visa, por meio de levantamento histórico-cultural da cultura da cebola na região de Ituporanga, demonstrar sua notoriedade e o potencial de mais uma Indicação Geográfica Catarinense. As informações deste trabalho foram obtidas através de pesquisa exploratória, documental e bibliográfica em documentos oficiais de várias instituições envolvidas com a questão agrícola no Brasil e em Santa Catarina, em particular. A cebola é uma commodity amplamente cultivada e consumida em todo o mundo, sendo a terceira hortaliça em importância econômica para o Brasil, superada somente pela batata e pelo tomate. Por isso a importância da realização deste resgate histórico-cultural da região como forma de demonstrar a notoriedade do produto que se busca proteger por indicação geográfica, dissociando-o da produção em massa. Utilizar a Indicação Geográfica da Cebola na região de Ituporanga é uma importante ferramenta para contribuir com o desenvolvimento regional através da exploração econômica de um produto com identidade cultural, vinculado a um signo distintivo basead... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Cebola; Desenvolvimento Regional; IG; Indicação Geográfica. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registros recuperados : 21 | |
7. | | MELIM, J. C.; SCHMITT, D. R.; ALVES, D. P.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. CEBOLA CRIOLA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 44Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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16. | | JUSTEN, J. G. K.; SASSO, A.; SCHUCH, C.; SCHMITT, D. R.; NUNES, E. C.; SILVA, F. R.; SOUZA, I. K. Z.; VISENTAINER, K. M.; CAPEL, L. S.; ABATTI, S. M. Aipim do Alto Vale: Experiência e Vivências Técnicas, Lembranças Culturais e Gastronômicas. Florianópolis: Epagri, 2023. 68 p. (Epagri. Documentos, 362)Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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17. | | KURTZ, C.; SGROTT, É. Z.; SCHMITT, D. R.; KRUNVALD, L.; SCHUCH, C.; KRÖGER, A.; HIGASHIKAWA, F. S.; CANSIAN, D.; CRUZ, S. A.; COMIN, J. J.; MAFRA, Á. L.; FAYAD, J. A. Sistema de Plantio Direto de Hortaliças: O cultivo da cebola. Florianópolis: Epagri, 2023. 6 p.Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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18. | | KURTZ, C.; ; SCHMITT, D.R.; ; SGROTT, E.Z.; WAMSER, G.H.; ; SANTOS, I. A. dos; ; COSTA, J.V.; ; GONÇALVES, P.A. de S.; LANNES, S.D,; ; CARRE-MISSIO, V. Sistema de produção para a cebola Santa Catarina. (4ª revisão). Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 106 p. (Epagri. Sistema de produção, 46).Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó. |
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19. | | MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; GONÇALVES, P. A. S.; KURTZ, C.; CARRÉ-MISSIO, V.; SGROTT, E. Z.; LANNES, S. D.; WAMSER, G. H.; WERNER, H.; SANTOS, I. A.; SCHMITT, D. R.; COSTA, J. V. Sistema de Produção para a cebola: Santa Catarina. 4. ed. Florianópolis, SC: Epagri, 2013. 106 p. (Epagri. Sistemas de Produção, 46).Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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20. | | MENEZES JÚNIOR, F. O. G.; KURTZ, C.; GONÇALVES, P. A. S.; CARRÉ-MISSIO, V.; SGROTT, E. Z.; LANNES, S. D.; WAMSER, G. H.; WERNER, H.; SANTOS, I. A.; SCHMITT, D. R.; COSTA, J. V. Sistema de Produção para a cebola: Santa Catarina. 4. ed. Florianópolis, SC: Epagri, 2013 106p., ilust. (Epagri. Sistemas de Produção, 46).Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim. |
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